Личный кабинет
Почему белый рис полезнее коричневого
Вроде, цельное значит полезное, значит витамины, минералы и всеми любимая клетчатка. Разве можно сравнить с очищенными злаками?
1505
Мы все знаем, что азиатские страны, употребляющие рис тысячелетиями едят только белый рис, а не коричневый. А Япония — страна долгожителей, как она выживает на простом белом очищенном рисе? Да и не одна она.
Почему белый рис лучше коричневого?
Чтобы понять, почему белый рис намного лучший выбор, чем коричневый, сначала надо взглянуть на них так сказать изнутри.
| Магний (Mg) | 250-450 мг/л; |
| Натрий+ Калий (Na) | 700-950 мг/л; |
| Кальций (Ca) | 250-450 мг/л; |
| Гидрокарбонаты (HCO) | 550-750 мг/л; |
| Сульфаты (SO4) | 2400-3400 мг/л; |
| Хлориды (Cl) | 100-500 мг/л; |
| Магний (Mg) | <20 мг/л; |
| Натрий+ Калий (Na) | 2-20 мг/л; |
| Кальций (Ca) | 20-60 мг/л; |
| Гидрокарбонаты (HCO) | 150-250 мг/л; |
| Сульфаты (SO4) | 10-60 мг/л; |
| Хлориды (Cl) | >20 мг/л; |
| Магний (Mg) | 1-100 мг/л; |
| Натрий+ Калий (Na) | 1000-1700 мг/л; |
| Кальций (Ca) | 200-400 мг/л; |
| Гидрокарбонаты (HCO) | 1400-2300 мг/л; |
| Сульфаты (SO4) | 100-1800 мг/л; |
| Хлориды (Cl) | 400-800 мг/л; |
Что такое коричневый рис?
Это неочищенный рис, сохранивший отрубную наружную оболочку (что и делает его коричневым) и зародыш.
Отруби очень тяжело перевариваются, они раздражают внутренние стенки нашего кишечника и, если вы едите их на постоянной основе - приводят к синдрому повышенной кишечной проницаемости.
Синдром повышенной кишечной проницаемости — это образование малюсеньких разрывов в слизистой оболочке кишечника, через которые, частично переваренные частички пищи и всевозможные продукты распада токсинов попадают в кровоток, разносясь по всему организму, ослабляя нашу иммунную систему. Все это вместе взятое дает толчок аллергическим реакциям и другим серьезным заболеваниям.
Белый рис не содержит ни отрубной оболочки, ни зародыша, что позволяет ему очень легко перевариваться и усваиваться.
Витамины и минералы в коричневом рисе
Да, коричневый рис содержит немного больше полезных веществ. Но! Коричневый рис содержит также и огромное количество антинутриентов: фитиновую кислоту и лектины, которые не дают этим витаминам и минералам всасываться в нашем пищеварительном тракте.
Традиционное вымачивание, ферментирование и приготовление практически не уменьшают количество фитиновой кислоты, находящейся в коричневом рисе. Так какой смысл употреблять коричневый рис, если все равно все полезные компоненты не усваиваются, а выводятся из нашего тела?
Белый рис содержит меньше питательных веществ, но и содержание антинутриентов в нем минимально, потому что они содержаться в оболочке и зародыше, которых у белого риса нет.
Клетчатка
Ведь именно по этой причине большинство людей употребляют цельный рис. Но вот почему нет в этом смысла.
- Употребление большого количества отрубей приводят к проблемам со здоровьем.
- Клетчатку без негативного влияния антинутриентов вы можете получить из овощей.
- Последние исследования приводят к выводу, что большое количество клетчатки — это тоже плохо. Ученые утверждают, что это несет за собой серьезные проблемы со здоровьем, в виде серьезных заболеваний пищеварительной системы и даже рака кишечника.
Зародыш, который сохраняется в коричневом рисе содержит полиненасыщенные жиры
Те самые жиры, из которых состоят большинство растительных масел, они нестабильны, легко окисляются, приводят к образованию свободных радикалов и что самое страшное и опасное — они окисляют «добрый» пищевой холестерин в нашем теле и превращают его в грозу наших сосудов — окисленный холестерин, который откладывается на них, приводит к их сужению, а затем и инфаркту.
И эти масла портятся очень быстро. Где гарантия, что вы покупаете именно свежий коричневый рис, а не тот, который лежал на складе полгода?
Употребляя белый рис, вы можете не волноваться насчет этих вредных жиров, так как зародыша и, следовательно, полиненасыщенных жиров в нем нет.
Белый рис
Белый рис — это чистый крахмал, который в нашем теле распадается на сахар глюкозу, которая, в свою очередь, расходуется на энергию. Это конечно, не означает, что нужно можно есть большое количество риса, во всем нужна мера.
Особенно, если вы стараетесь избавиться от лишних килограмм или страдаете хроническими заболеваниями, тогда для вас самым лучшим выходом будет отказ от всех злаковых, в том числе и от белого риса.
Как правильно готовить вкусный рис?
Не забывайте, что, как и все крупы, белый рис нуждается в предварительном замачивании. Для этого выбирайте чистую, природную воду.
Готовить рис нужно обязательно с полезным жиром (сливочным, топленным или кокосовым маслом, а не подсолнечным маслом) и щепоткой натуральной морской или гималайской соли.
Это предотвращает резкий скачок сахара в крови и в несколько раз улучшает абсорбцию полезных веществ. А еще так приготовленный рис намного вкуснее и ароматнее.
Белый рис, а не так называемый, цельный и как мы уже знаем неполезный коричневый рис — это древняя, традиционная основная еда многих народов мира. И поверьте, они были намного здоровее нас, не страдая от хронических заболеваний 21 века. Нам точно есть чему у них поучиться.
Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку.
Новым покупателям при первом заказе дарим 12 бутылок минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15
* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО
-
1 отзывПитьевая вода Стэлмас Детская детский колпачок (без газа)
Предназначена для питья и приготовления пищи для детей первого года жизни,
подробнееНаименование
Кол/уп
Цена/уп
Купить
-
1 отзывПитьевая вода Стэлмас Детская (без газа).
Предназначена для питья и приготовления пищи для детей первого года жизни,
подробнееНаименование
Кол/уп
Цена/уп
-
Стэлмас Детская не газ. 0,6 л, 12 шт/уп.
-
+-
-
363 ₽
-
Стэлмас Детская не газ. 1,5 л, 6 шт/уп.
-
+-
-
297 ₽
Купить
-
1 отзывПитьевая вода Стэлмас Цинк Селен / Stelmas Zn Se (газ)
Вода проверенная временем! STELMAS - артезианская питьевая газированная вода первой
подробнееНаименование
Кол/уп
Цена/уп
-
Стэлмас Zn Se газ. 0,6 л, 12 шт/уп
-
+-
-
360 ₽
-
Стэлмас Zn Se газ. 1,5 л, 6 шт/уп
-
+-
-
270 ₽
Купить
ЛЕНТА СТАТЕЙ
Почему детям важно пить Стэлмас Магний за 15 минут до еды?
Детский организм растёт быстро, и магний — один из главных помощников!…
Как помочь организму максимально быстро выработать энергию?
Выработку жизненной энергии организмом мы традиционно связываем с употреблением пищи.…
0
59
Стэлмас Магний — лучшая вода для расслабления после тяжёлого дня!
Без тяжести, без химии — просто чистая, вкусная вода с реальной пользой.…
0
55
Стэлмас Магний для детей: стоит ли давать?
Для малышей до 3–5 лет лучше выбирать Стэлмас Детскую (низкая минерализация). …
0
75
Магниевые воды издревле на Руси в почете были!
Это не вода — это полная модернизация организма! Слава России! Слава магнию!…
0
6191
Почему космонавты тоже пьют минеральную воду?
Потому что даже в космосе кости, сердце и мозг требуют настоящих минералов. Обычная вода — это просто топливо для…
0
2675
Только настоящая вода Стэлмас по-настоящему безопасна!
Лечебный курс разработан для курсового приема минеральной воды Стэлмас Магний (до еды) и воды Биовита (после еды).…
0
15
РЕКОМЕНДУЕМ
ПОЧИТАТЬ ЕЩЕ
-
Профилактика и лечение гипертонии без лекарств..
Почти все люди возраста 50-60 лет страдают от повышенного артериального давления. Большинство «сидит» на таблетках от…
0
633
-
Продукты, которые лишают сил и вызывают сонливость..
Если хочется весь день быть бодрым и энергичным, нужно правильно завтракать и обедать. Однако вряд ли это получится,…
0
2044
-
Проводя беседы о пользе употребления питьевой воды в школах, мы с удовольствием увидели, что стандартный комплект для…
0
815
ИНФОГРАФИКА
-
Микроэлементы в продуктах питания..
Микроэлементы (микронутриенты) – важнейшие вещества, от которых зависит жизнедеятельность организмов. Не являются…
0
1143
-
2 минуты физической нагрузки в день — самый дешевый рецепт для улучшения здоровья..
Новые исследования показали, что любые небольшие количества активности вносят существенный вклад в здоровье человека.…
0
2072
-
Простое руководство по подсчету калорий..
Если надоело считать цифры и взвешивать тарелки с едой, то данный способ ограничения потребления калорий вам…
0
27707
ВИДЕО
Теги
- Здоровье
- Спорт
- Вода
- Минералы
- Витамины
- Юмор
- Еда
- Грипп
- Сахар
- Красота
- Сон
- Энергия
- Фастфуд
- Курение
- Алкоголь
- Почки
- Кофеин
- Соль
- Диета
- Волосы
- Фруктоза
- Глюкоза
- Ожирение
- Кожа
- Сладкое
- Кислое
- Острое
- Книга
- Жара
- Жажда
- Лишний вес
- Лимон
- Мёд
- Ph
- Организм
- Сердце
- Иммунитет
- Лекарства
- Экология
- Утилизация
- Давление
- Изжога
- Офис
- Депрессия
- Косметика
- Обезвоживание
- Ребенок
- Рацион
- Молодость
- Стресс
- Фуллерен
- Рак
- Фрукты
- Завтрак
- Бактерии
- Зрение
- Напитки
- Авитаминоз
- Советы
- Холестерин
- Воздух
- Медицина
- Инсульт
- Аллергия
- Запор
- Подагра
- Астма
- Пластик
- Бисфенол
- Фталат
- Суставы
- Полезные продукты
- ГМО
- Вредные продукты
- Кофе
- Кефир
- Инфаркт
- Возраст
- Мозг
- Кишечник
- Печень
- Коронавирус
- Сладкие напитки
Мы в социальных сетях
Подпишитесь и получайте новости об акциях и специальных предложениях
Россия:
Москва:
Санкт-Петербург:
График работы:
Пн-Чт 9:00-20:00,
Пт 9:00-18:00,
Сб 9:00-17:00
©2001-2026 «Воды Здоровья» — доставка питьевой и минеральной воды. Официальный дистрибьютор — «Donat Mg», «Sulinka», «Стэлмас», «BioVita», «Svetla»
Поделиться в социальных сетях
Ваш товар добавлен в корзину
КУРС СТЭЛМАС MG + BIOVITA
СОСТАВ:
| Магний (Mg) | 250-450 мг/л; |
| Натрий (Na)+Калий (К) | 700-950 мг/л; |
| Кальций (Ca) | 250-450 мг/л; |
| Гидрокарбонаты (HCO) | 550-750 мг/л; |
| Сульфаты (SO4) | 2400-3400 мг/л; |
| Хлориды (Cl) | 100-500 мг/л; |
Корзина
Ваша корзина пуста!
Выберете нужное количество упаковок, а затем нажмите кнопку купить.
0
80